

Bienvenidos al
massimo
la pasta è una filosofia di vita
Sugerencias del día
Callos con cap i pota
12,50 €
Pappardella con ceps
21,50 €
Pacchero con ragu de jabali
20,50 €
Fregola sarda con salmonete
24,50 €
Gnocchi sardi con ragu de butifarra y pecorino sardo
19,50 €
Per stuzzicare
Ensalada de pulpo con cebolla roja encurtida y vinagreta de limón.
18,50 €
Ensalada con aguacate y langostinos, vinagreta de miel y mostaza
14,50 €
Burrata con pappa al pomodoro y rúcula.
17,50 €
Parmigiana de berenjenas
14,50 €
Fritura mixta de calamar, langostinos, zanahoria y calabacín
18,50 €
Mortadella Levoni con pistacho D.O.P. (sin gluten).
10,50 €
Vitello tonnato
16,50 €
Croquetas de gorgonzola con mayonesa de nueces y polvo de speck
15,00 € (6 unidades)
Langostinos en pasta brick.
16.50 € (6 unidades)
Le nostre paste
La cocina y el servicio serán gratos si no se cambia el tipo de pasta. Gracias.
Tagliatella a la bolognesa estilo tradicional
19,50 €
Pappardella con ragú de conejo y setas
21,50 €
Spaghetti carbonara
17,50 €
Linguine alle Vongole ( aceite al ajo, perejil y almejas )
24,50 €
Tagliolino con anguila ahumada y guindilla
22,50 €
Linguine con Bogavante Nacional
38,50 €
Spaghetti alla puttanesca (con salsa de tomate, aceitunas negra tagiasca, alcaparras y un punto de anchoas).
18,50 €
Gnocchi con ragú de pulpo
18,50 €
Raviolis del chef
20,50 €
Risotto del chef
20,50 €
I nostri secondi
Solomillo de ternera (190 gr.) con puré de boniato, mantequilla café de parís y salsa de oporto y foie
32,50 €
Chuleta Irlandesa a la plancha con patatas al horno
7€ cada 100gr.
Autentica Cotoletta a la Milanesa con patatas fritas
36,50 €
Medallones de paletilla de cordero deshuessado con pure de patatas
28,50 €
Lubina a la plancha con verduras de temporada y salsa beurre blanc
26,50 €
Tataki de atún en pistacho acompañado con quínoa i alga wakame
26,50 €
Rape a la plancha con salsa suquet, alcachofas confitadas y cebollita
24,50 €
Lenguado a la meuniere con patatas
o
a la plancha con verduras escalibadas
31,50 €
I dolci
Tiramisú.
7,50 €
Strudel de manzana con helado de vainilla
8,00 €
Lemon Pie
7,50€
Coulant de chocolate con helado de vainilla (tarda 10 min. de horno)
8,00 €
Cheesecake con salsa de frambuesa
8,00€
Pannacotta con salsa al caramelo salado y avellanas tostadas
6,00 €
Fruta:
Piña / Melón
5,50 €
Helados:
6,00 €
-
Vainilla
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Turrón
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Stracciatella
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Café
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Avellana
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Chocolate negro
-
Sorbete de limón
-
Sorbete de mandarina de Sicilia
Trufas de Alba de chocolate negro o con avellanas
( 4 ud )
4,00 €

VINOS
VINO BIANCO
SICÍLIA
Giato, Centopassi, Sicilia DOC
100% Grillo
Aromas frescos del mediterráneo, frutal y floral. En boca es fresco, armonioso y agradable.
26,50€
SARDEGNA
Tino, Mora & Memo, Vermentino di Sardegna DOC
100% Vermentino
Aromatico, perfumado. En boca es fresco, afrutado y persistente.
32,50€
VENETO / FRIULI
Pinot Grigio, Fossa Mala, Friuli Colli Orientali
100% Pinot Grigio
Perfumes de fruta blanca y floral. Paladar seco, buena estructura y muy fresco.
26,50€
Ribolla Gialla, Fossa Mala, Friuli Grave DOC
100% Ribolla Gialla
Nariz con aroma intenso, notas frutales de cereza blanca, pulpa de fresa y manzana, encontramos notas refrescantes de cítricos y tomillo completan el ramo.
Delicado pero envolvente con un regusto ligeramente balsámico.
27,50 €
Sharis, Livio Felluga, Bianco delle Venzie IGT
Chardonnay, Ribolla Gialla
Perfumes de verano, intenso y floral. Paladar afrutado y elegante.
32,00€
Livio Felluga Pinot Grigio, Livio Fellufa, Friuli Colli Orientali DOC
100% Pinot Grigio
Perfume potente de flores blancas y fruta. Boca fresca y aterciopelada.
45,00€
MARCHE
Bucci, Verdicchio Castelli di Jesi.
Verdicchio 100%
El Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Bucci Villa Bucci es sin duda uno de los mejores de la denominación.
Este blanco procede de uvas cultivadas ecológicamente, y se obtiene con el suave prensado de la uva y solo el mosto floral, el más fragante y rico se convierte en Verdicchio.
En copa muestra un hermoso amarillo pajizo intenso, y deleita la nariz con un perfume delicado pero persistente, agradablemente afrutado, acompañado de un ligero toque de manzana dorada y almendra. Seco y equilibrado, tiene buen cuerpo y una elegancia sofisticada.
45,00 €
ALTO-ADIGE
Müller-Thurgau, Höfstatter, Alto-Adige DOC
100% Müller-Thurgau
Aromático, nariz divertida. En boca es fresco, afrutado y seco.
35,50€
Pacherhof Alto Adige Riesling DOC
100% Riesling
De esta antigua granja de Tirol del Sur, fundada en el siglo XII con vistas a la Abadía de Novacella, nace uno de los mejores catálogos de vinos de toda la región. Como una pequeña joya del Valle Isarco y de su clima extremo, el Riesling es interpretado por Andreas Huber con un estilo preciso, elegante y mineral. Un vino de gran tipicidad procedente de viñedos que crecen a 800 metros de altitud.
65,00 €
TRENTINO
Gewürztraminer, Conti d’Arco, Trentino DOC
100% Gewürztraminer
Vino muy perfumado, intenso y especiado. Paladar muy complejo y largo.
25,00€
PIEMONTE
Moscato d’Asti, Tenuta Falchetto, Moscato d’Asti DOCG
100% Moscato d’Asti
Muy afrutado, floral y fresco. En boca es muy afrutado con burbujas y dulce frescor.
25,00€
VINO BLANCO
PENEDÉS
Bertha Umami, Bertha, DO Penedés
40% Macabeu, 38% Xarel.lo, 9% Muscat, 8% Chardonnay, 5% S. Blanc
Paseo de fruta blanca y flores. Con una boca voluminosa, largo y fresca acidez.
24,50 €
ALELLA
Marqués de Alella Pansa Blanca, Raventós de Alella, DO Alella
100% Pansa Blanca (Xarel.lo)
Aromas de frescor mediterráneo. Con un paladar, con volumen y sabor largo.
27,00 €
Pazo de Señorans, Pazo de Señorans, DO Rias Baixas
100% Albariño
Aromas afrutados y notas atlánticas. En boca fresco, afrutado y salinidad.
30,00 €
RUEDA
Palomo Cojo, Unesdi Distribuciones, DO Rueda
100% Verdejo
Vino desenfadado, de aromas frescos y afrutados de agradable paso por boca.
26,50 €
PRIORAT
Quars, El Mas de l'A, Priorat DOQ
100% Garnacha Blanca
De suelos de cuarzo y arcillas de diferentes tonalidades, Quars es un vino capaz de reunir la versión mas fresca de la garnacha blanca acompañada de la redondez que le aporta la crianza en roble. Racimos cosechados sin apurar la maduración, prensados directamente manteniendo una parte de raspón y fermentados con levaduras propias en tinas de cemento. Crianza durante 10 meses en Bocois ,en barricas de roble francés, oxigenado lentamente para descubrir la cara mas amable de su acidez, una vez afinada. Puro equilibrio.
38,00 €
VINI ROSATO
VENETO
Bardolino Chiaretto, Monte del Frá, Bardolino Chiaretto DOC
65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Sangiovese
Nariz fresca y floral de su paso en boca es seco y refrescante.
27,50 €
VINI ROSSO
SICILIA
Giato, Centopassi, Sicilia IGT
100% Nero d’Avola
Frutos rojos, especies y en boca es agradable y mediterráneo.
27,50 €
Lu veru Piaciri, Al-Cantàra, Etna Rosso DOC
50% Nerello Mascalese - 50% Nerello cappuccio
El color es un hermoso e intenso rojo rubí. Floral y afrutado son los aromas iniciales que abren la nariz, que luego se asienta sobre toques de almendra, cacao y canela. El sabor es fresco y suave al mismo tiempo, guiado por una elegante textura tánica, con buen cuerpo y buena persistencia.
35,00 €
Frappato, Arianna Occhipinti
100% Frappato
Expresión directa y territorial de Contrada Bombolieri a Vittoria, BB es un Frappato monovarietal de hermoso y muy brillante color rojo rubí, un clásico de la variedad. La nariz expresa notas claras y elegantes de cereza, frambuesa, grosella, sobre una sutil textura de flores rojas y matorrales mediterráneos. Carnoso pero fino, en boca expresa un suave frescor y un tanino sedoso y elegante.
58,00 €
Perricone, Acamante, Sicilia, Italia
100% Perricone naturale
Es un vino que muestra una verdadera expresión del territorio sin compromiso. Por su riqueza en sustancias beneficiosas, cultivo y vinificación natural. En nariz el aroma es muy característico, con notas especiadas. En boca es agradable, con taninos presentes y perceptibles.
27,50 €
SARDEGNA
Nau, Mora & Memo, Cannonau di Sardegna DOC
100% Cannonau.
Mediterráneo, afrutado y persistente
32,50 €
FRIULI
Cabernet Sauvignon, Fossa Mala, Friuli Grave DOC
100% Cabernet Sauvignon
El rojo granate es el color que aparece en la copa. La nariz se abre con notas maduras de bayas silvestres, seguidas de tonos de cacao y especias, y finalmente de agradables notas balsámicas. El sabor es suave y aterciopelado, elegante y bien trabajado en la textura tánica, envolvente y de excelente persistencia.
27,50 €
Vertigo, Livio Felluga, Rosso della Venezie IGT
Cabernet Sauvignon, Merlot
Nariz fresca de frutos rojos y especies, de paladar suave y elegante.
35,00 €
Refosco, Livio Felluga, Rosso della Venezie IGT
100 % Refosco del Peduncolo Rosso
A la vista tiene un color rojo rubí brillante con ligeros reflejos violetas; La nariz es elegante y articulada. Armonía de perfumes con frutas y especias dulces en evidencia: moras, cerezas negras, canela, eneldo. Para finalizar, notas de hoja de tabaco y granos de cacao. El sorbo es completo, decisivo y cautivador. Granada, ciruela madura y vainilla acompañan la importante estructura tánica. Buena persistencia Refinado. Perfecto con caza de plumas, carnes rojas, asados, quesos maduros medianos y largos.
60,00 €
Merlot, Livio Felluga, Rosso della Venezie IGT
100% Merlot
Color: rojo rubí brillante
Nariz: intenso y potente, la apertura es tentadoramente crujiente con sensaciones de frutas y flores: arándano, geranio, cereza negra, clavel, mora, frambuesa, orquídea, ciruela, popurrí fresco, loto. Evoluciona con toques especiados y balsámicos: pimienta blanca, vainilla, regaliz, cilantro, menta. Café, manteca de cacao y toques de madera realzan la profundidad del perfil aromático.
Boca: gran armonía de aromas: fruta roja, cereza negra, frambuesa, cereza blanca, flores carnosas para una degustación jugosa y emocionante. Envolvente y vivaz con una suave astringencia. Notas tostadas y especiadas perduran en un final con toques balsámicos
50,00 €
CAMPANIA
Aglianico, Terre Stregate (Irpinia)
100% Aglianico
Rojo rubí intenso y claro. A la nariz recuerda la fruta negra silvestre, el regaliz y el sotobosque. En boca está equilibrado con un final que recuerda a la fruta fresca y termina con una Suave nota balsámica.
35,00 €
ABRUZZO
Montepulciano d’Abruzzo, Masciarelli, Montepulciano d’Abruzzo DOC
100% Montepulciano d’Abruzzo
Aromas de frutos rojos, con sabor intenso y persistente.
27,50 €
Bucci, Pongelli, Rosso Piceno
Sangiovese - Montepulciano
Claro, granate, vivo a la vista, en nariz es intenso, con un persistente toque de ciruela. Sabor armonioso, con un cuerpo compuesto de gran potabilidad. Poliderico, va bien con conejo, paloma, carnes blancas asadas, pero también pasta y frijoles, sopa de setas. Pero también con pescado frito, caldos, pescados con salsas grasas, con vino a temperatura de bodega.
40,00 €
Emidio Pepe, Emidio Pepe, Montepulciano d’Abruzzo DOC
100% Montepulciano d’Abruzzo Aromas profundos con fruta, con sabor equilibrado, profundo, sobrio y seductor.
150,00 €
VENETO
Valpolicella Classico Superiore Tommasi
70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Corvinone
27,50 €
Amarore, Stropa, Monte dall'Ora
Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara, Croatina e Dindarella 10%.
Este vino tiene un intenso color rojo rubí a la vista, en la copa delinea grandes arcos dados por alcoholes superiores. La nariz recuerda a uvas secas, con toques de cereza, ciruela y maleza, luego se cierra con aromas integrales y refinados de pimienta, especias y toques balsámicos. En boca es envolvente, denso y complejo, con una persistencia muy larga. Vino para maridar con quesos curados, pero también con platos complejos como carnes de caza y estofadas. Vino de meditación.
180,00 €
PIEMONTE
Sandrone Barbera d’Alba, Sandrone, Barbera d’Alba DOCG
100% Barbera d’Alba
Aromas frescos de frutos rojos. En boca es afrutado, tanino suave y buena acidez.
45,00 €
Sandrone Barolo
100% Nebbiolo
Barolo Le Vigne di Sandrone siempre ha sido un vino de gran estructura, profundidad y longevidad. Una personalidad fuerte; a la vista tiene un color rojo rubí con reflejos intensos. La nariz es típica, persuasiva y acogedora con notas de frutos rojos, moras y cerezas y toques de tierra, tabaco y vainilla. El sorbo es estructurado y caracterizado por una importante textura tánica bien equilibrada por una marcada acidez. Perfecto en combinación con carnes rojas, estofados, asados y pastas con elaboradas salsas.
350,00 €
Sandrone Nebbiolo d'Alba Valmaggiore
100% Nebbiolo d'Alba
El Nebbiolo d'Alba Valmaggiore de la empresa Sandrone es un vino tinto con cuerpo e intenso, envejecido durante 12 meses en grandes barricas de roble. A la vista tiene un color rojo granate. Notas frutales y aromas florales componen un perfil aromático intenso y agradable. En boca es elegante y sabroso con un ligero retrogusto especiado y una fina y agradable textura tánica. Ideal para acompañar carnes rojas, caza guisada y quesos curados.
140,00 €
Barolo, Brezza, Barolo DOCG
100% Nebbiolo
El Barolo elaborado por Brezza expresa diferentes características edafológicas y microclimáticas que marcan bien en este vino. Tiene una crianza de dos años en grandes barricas y un año en botella. Entre los diferentes tipos de Barolo que elabora la empresa, es el que es inmediatamente apreciado por el consumidor que se enfrenta por primera vez al variado panorama de este vino. De hecho, a pesar de ser un Barolo de estructura más baja, suele ser muy expresivo en nariz y de excelente elegancia incluso en su juventud.
140,00 €
Giuseppe Corttese Langhe Nebbiolo
100% Nebbiolo
En nariz apreciamos aromas de frutos del bosque y violetas, realzados por toques de ruibarbo, regaliz y otros más ligeros de especias. La calidad de la fruta se sitúa en primer plano y se acompaña de un uso muy acertado de la madera, que consigue definir un bouquet sencillo e inmediato, fino y delicioso. De sabor clásico, en boca se muestra cálido, tánico y persistente. En el Nebbiolo de Giuseppe Cortese reconocerán un vino de gran intensidad y delicadeza, un excelente trabajo que revela lo mejor de este gran terroir y sus viñedos.
40,00 €
ALTO ADIGE
Meczan Pinot Nero, Hofstätter, Alto Adige DOC
100% Pinot Nero
Perfume fresco, afrutado en boca con rico sabor y fino paladar.
35,00 €
PUGLIA
Papale, Varvaglione Vigne & Vini, Primitivo di Manduria DOP
100% Primitivo
Aromas de confitura y bayas con paladar de potente estructura y elegante.
38,00 €
Salice, Varvaglione Vigne & Vini
65%Negroamaro 35% Malvasia
Rojo intenso, notas intensas de cacao, vainnilla y cafe'.
Armonioso y elegante, un largo postgusto afrutado y especiado
30,00€
TOSCANA
Marchesi Antinori,Villa Antinori, Rosso Antinori IGT
Sangiovese / Cabernet sauvignon / Merlot / Syrah
Chianti Classico Marchese Antinori. DOCG
100% Sangiovese
Rubí de descarga con reflejos purpúreos
Perfumes de frutas rojas, florales y especias, rosas, canela y anís,
Frutos rojos bien presente.
48,00 €
Rosso Montalcino, Capanna, Rosso di Montalcino DOC
100% Sangiovese
Perfume fresco de frutos rojos y vainilla, En boca, buena estructura, levemente tánico, persistente.
34,50 €
Brunello di Montalcino, Pian delle Vigne, Antinori DOCG
100% Sangiovese
Aromas etéreos de fruta roja de sabor envolvente, estructurado, taninos suaves.
130,00 €
Brunello, Le chiuse, Brunello di Montalcino DOCG (Italia)
100% Sangiovese
Rubí brillante con tonos granate, la nariz expresa notas de cuero y maleza, algarroba y cáscara de naranja, clavo y tabaco. El sorbo tiene taninos bien integrados, que hacen que la estructura sea envolvente y elegante.
165,00 €
TIgnanello, Marchese Antinori, IGP Toscana
90% Sangiovese, 5% Cabernet-Sauvignon, 5% Merlot
Es un vino tinto concentrado con deliciosos aromas de fruta roja y negra madura, acompañado de especias dulces, recuerdos de cuero y matices de tabaco bajo un fondo balsámico. En boca es envolvente, limpio y fluido. Un vino de cuerpo medio con una acidez refrescante, unos taninos sedosos y un final largo, suave y refinado.
245,00 €
Sassicaia, Tenuta San Guido, DOC Bolgheri Sassicaia
85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
muestra un abanico de aromas que recuerdan a frutos rojos maduros y frutos negros, destacando la grosella y la frambuesa, con un toque de arándanos. En boca, se siente su carácter jugoso y una estructura ligeramente corpulenta, complementada con matices de cedro y un final que evoca el chocolate. Este vino tinto maduro invita a ser disfrutado por su equilibrio y elegancia.
245,00 €
Ceci Otello Nerodi Lambrusco, Emilia IGT
100% Lambrusco Maestri
El Otello Nerodilambrusco es un tinto que combina profundidad y fluidez, un lambrusco completamente adaptado al gusto contemporáneo.
Fácil de beber pero con una elegancia exquisita, potente, complejo y muy bien definido... ¡y frizzante, obviamente!
29,50 €
VINO TINTO
ALELLA
Parvus, Alta Alella, DO Alella
100% Syrah
Aroma de violetas y fruta negra. En boca es afrutado, fresco y moderno.
28,00 €
MONTSANT
Furvus, Vinyes Domènech, DO Montsant
90% Garnacha, 10% Merlot
Aromas de confitura y de crianza. Boca voluptuosa y sabor persistente.
35,00 €
PRIORAT
Nita, Meritxell Pallejà, DOC Priorat
45% Garnacha, 35% Samsó, 15% C. Sauvignon, 5% Syrah
Frutas rojas frescas de paladar amable, afrutado y equilibrado.
27,50 €
NegreDeNegres, Clos del portal, Priorat DOQ
Garnacha, Cariñena,Syrah
Vino de finca, síntesis mayoritaria del Clos del Portal, reúne las producciones de parte de todos los parajes que lo componen. Multiples fermentaciones llevadas a cabo segun los sucesivos estados de maduración, al margen de las variedades. predominio de la garnacha, junto con todo el resto de clones recuperados por reproducción masal. Expresión de la corteza del terroir mediterráneo. Compromiso entre la tradición imaginada y el nuevo priorat.
45,00 €
RIOJA
Viña Alberdi, Rioja Alta, DOC Rioja
100% Tempranillo
Perfume de frutos rojos, grosellas y regaliz. Boca suave y elegante, delicado final.
35,00 €
Magnum 1,5L.
70,00 €
La Montesa, Palacios Remondo, DOC Rioja
45% Garnacha, 45% Tempranillo, 5% Mazuelo, 5% Graciano
Aromas fruta roja jovial y especies, con un paladar afrutado y equilibrado.
29,50 €
Magnum 1,5L.
56,00 €
Marqués de Murrieta , Marqués de Murrieta, DOC Rioja
84% Tempranillo, 9% Graciano, 5% Mazuelo, 2% Garnacha
Nariz de fruta negra, especies y balsámico. Sabor equilibrado, taninos sedosos.
45,00 €
904 Gran Reserva, Rioja Alta, DOC Rioja Edición Limitada Añada 2015
90% Tempranillo, 10% Graciano
En nariz, bouquet de gran complejidad. Su paso por boca es equilibrado, taninos elegantes.
120,00 €
RIBERA DEL DUERO
Finca Resalso, Emilio Moro, DO Ribera del Duero
100% Tinto Fino
Nariz expresiva, potente y afrutada. Sabor intenso, afrutado y taninos redondos.
27,50 €
Phylos, De Blas Serrano, DO Ribera del Duero
100% Tinta del País ( Tempranillo Cosecha 2016 )
Presenta un color rojo violáceo límpido y brillante de capa media alta. En nariz, aromas de frutos rojos, grosellas, frambuesas y fondo especiado. La madera se presenta bien integrada y con buena intensidad. En boca es equilibrado, bien construido, goloso y con buena estructura tánica.
27,50 €
Pago de los Capellanes Crianza, Pago Capellanes, DO Ribera del Duero
100% Tinto Fino
Nariz franca, fruta roja madura. Boca suave, afrutado, final largo y elegante, equilibrado.
55,00 €
Pagos de Anguix, Juvé en la Ribera del Duero
100% Tinto Fino
Vino de un vivo color rojo con matices violáceos, de capa intensa y con lágrimas persistentes.
A medida que se abre, la complejidad de su aroma se acrecienta mostrando notas de regaliz de palo y una gran intensidad de frutillas rojas.
En boca, su ataque es untuoso y fresco a la vez.
42,50 €
Valbuena 5º, Tempos Vega Sicilia, DO Ribera del Duero
100% Tinto Fino
Aromas de fruta negra, especies y crianza. Boca con fruta, taninos elegantes, largo y complejo.
365,00 €
CASTILLA Y LEÓN
Mauro, Bodegas Mauro, Vino de la Tierra de Castilla y León
95% Tempranillo, 5% Syrah
Aromas de fruta negra, cacao y regaliz. Boca sabrosa, fresca, amable y suave tanicidad.
55,00 €
MALLORCA
Ánima Negra ÀN/2 2020 Mallorca
15 % Syrah-65 % Callet-20 % Manto Negro
Color rojo con tonos granate. Aromas de buena intensidad y franqueza, frutos muy maduros sazonados, notas mediterráneas, toque láctico y mineral.
Recuerdos a montebajo y retama con tostados agradables. Equilibrado, sabroso, fresco paso de boca y final balsámico.
Fundada en el año 1994, Ànima Negra es fruto de la simbiosis del clima, el suelo y las variedades autóctonas de la isla de Mallorca.
35,00 €
BOLLICINE
PROSECCO
Cuvée Nobile Brut, Conca d’Oro, Treviso DOC
100% Glera
Aromas afrutados. Boca afrutada, suave y armónica, burbuja fina y persistente.
27,50 €
Malibran Brut Ruio, Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore
100% Glera
29,50 €
CAVA
Bertha Reserva Brut Nature
50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada
un cava que seduce con su claridad y frescura. En nariz, despliega aromas de manzana verde y pera, con un sutil toque de cítricos que refresca los sentidos. En boca, su burbuja fina y constante acaricia el paladar, mientras su equilibrio entre acidez y textura revela una elegancia innata.
27,50 €
Juve'&Camps, Reserva Familia, Penedès
Macabeu, Xarel·lo y Parellada
Brillante, dorado como un atardecer frente al Mediterráneo. De burbujas minúsculas e incansables. Desprende aromas de frutas blancas maduras como manzana o pera ercolina, acompañadas de notas cítricas y toques de pan tostado.
40,00 €
CHAMPAGNE
Billecart Salmon Brut Reserve, Billecart Salmon, Valle de la Marne
30% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 40% Pinot Meunier
Burbuja integrada y vibrante, aromas frescos, untuosidad y vivacidad.
90,00 €
Bollinger Special Cuvée, Bollinger, Aÿ
60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Burbuja aterciopelada, bonita complejidad aromática. Boca estructura y brioche.
115,00€
VINI FRANCESI
VINI ROSSI
BORDEAUX
Bad Boy de Thunevin Francia / Bordeaux
95% Merlot - 5% Cabernet Franc
Con una edad media de los viñedos de más de 40 años, el Bad Boy de Thunevin es un vino delicioso y exuberante, envejecido durante 18 meses en barrica nueva. Ideal para beber joven y ofrece una buena relación calidad precio.
El nombre del vino y el diseño de su etiqueta provienen de los comentarios hechos por Robert Parker sobre Jean Luc Thunevin, propietario del famoso Château Valandraud,el primer vino calificado como “garaje wine” por Michel Bettane y Robert Parker. Jean Luc Thunevin era habitualmente apodado “la oveja negra de Burdeos” por Robert Parker.
40,00 €
100% Chardonnay
Chablis es un islote aislado de viñedos en la parte norte de Borgoña a medio camino entre Dijon y París. El Chablis de Louis Latour es la máxima expresión de lo que la noble Chardonnay es capaz de hacer en las famosas laderas calcáreas kimmeridgianas de la región. Perfumado, vivo, limpio y con marcada acidez y un final crujiente.
50,00 €
BOURGOGNE
Bourgogne Gamay, Louis Latour, Bourgogne
gamay 85%- pinot noir 15%
Es un vino tinto monovarietal producido por Louis Latour en Bourgogne. Presenta un color granate brillante y oscuro y al olfato es intenso con aromas a cuero, frambuesa, fruta madura y fruta roja. Gustativamente predomina amplio y complejo también destacan notas de cuero, frambuesa y fruta madura.
50,00 €
Via Augusta, 217, 08021 Barcelona, Spain
934 54 81 46